Кофемашины. Какие они бывают?
Опубликовано: 27.10.2021
Содержимое обзора:
Типы кофемашин
Кофе — один из самых распространенных и потребляемых напитков на сегодняшний день. По статистике, по всему миру в год выпивается 580-590 миллиардов чашек кофе, и это при том, что на земле живет всего 7,8 миллиарда человек.
Популярность кофе понятна всем — благодаря высокому содержанию кофеина, этот напиток является отличным тонизирующим средством. Кофе пьют утром, чтобы взбодриться, кофе пьют на работе, чтобы лучше работать, кофе пьют ночью, чтобы не заснуть. К тому же, кофе имеет огромное вкусовое разнообразие, благодаря чему можно всегда найти кофе под свой вкус.
Готовить кофе можно по-разному, но на данный момент самым распространенным способом является приготовление с помощью кофемашины. Даже несмотря на то, что нужно еще задумываться, как проводить обслуживание кофемашин, она все равно остается самым удобным инструментом для того, чтобы получить этот бодрящий вкусный напиток, причем в огромном количестве комбинаций.
Однако, перед тем, как пойти и купить себе кофемашину, следует разобраться с тем, какие типы кофемашины вообще бывают.
Рожковые
Основным и самым главным элементом в такой кофемашине, кроме, собственно, самого механизма, является рожок. Принцип, по которому работает рожковая кофемашина довольно простой: горячая вода под достаточно высоким давлением подается в рожок, затем пропускается через специальную кофейную таблетку в фильтр и в конце пути попадает в чашку. В такой кофемашине из кофе будет выделено максимальное количество полезных ароматических веществ. Плюсом является достаточно высокое качество кофе, но после каждого приготовления рожок нужно будет мыть.
Порционная
Эти кофемашины также называются чалдовые, так как в них используются специальные одноразовые герметичные таблетки с упакованным внутри кофе — чалды. Именно эта деталь отличает рожковые кофемашины от порционных, ведь в рожковых помолом и упаковкой кофе в рожок занимаемся мы. Достоинством порционных кофемашин являются высокое качество кофе, но вот себестоимость каждой порции будет довольно дорогой из цен на чалды. Плюс, их нужно будет периодически менять.
Капсульная
В этих кофемашинах, как видно из названия, используются специальные кофейные капсулы с кофе. Они сделаны из пластика, а сверху запаяны в алюминиевую фольгу — каждая капсула предназначена для приготовления только одной порции кофе. Для приготовления кофемашина снабжена специальным инструментом для прокалывания капсулы. Плюсу и минусы такой кофемашины, по сути, такие же, как и у порционной — высокое качество при высокой себестоимости каждой порции из-за дорогих капсул вкупе с необходимостью периодически пополнять их запасы.